食品創新系列研討會：國際顧問 × 星級主廚 聯手解密新產品開發 (NPD) — 專題解構 10 大關鍵步驟 × 跨界對談廚藝量產化 登記

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  • 名稱：食品創新系列研討會：國際顧問 × 星級主廚 聯手解密新產品開發 (NPD) — 專題解構 10 大關鍵步驟 × 跨界對談廚藝量產化
  • 主辦單位：澳門生產力暨科技轉移中心
  • 費用：免費
  • 日期及時間：2026/08/24 15:00 - 17:00
  • 地點：澳門生產力暨科技轉移中心總辦事處7樓演講廳
  • 名額：50人
  • 狀況：接受登記
  • 對象：專為欲提升產品競爭力、推動轉型升級的食品行業經營及管理者而設： 食品及餐飲企業主、二代接班人、產品經理、新產品開發(NPD) 團隊 食品研發工程師、配方師、生產營運及供應鏈主管 食品安全管理、品質保證及法規合規負責人 市場行銷及業務開發主管
  • 簡介

    專題分享：新產品開發（NPD）策略與商業化藍圖
    市場趨勢 ：驅動當前食品創新的市場新浪潮
    NPD 藍圖：拆解從概念構想到市場上市的 10 大關鍵步驟
    瓶頸破解 ：精准應對核心挑戰

    跨界對談：星級廚藝到規模化量產的落地實
    風味與標準化：廚藝創新及工業化規模生產的平衡術
    量產成功心法 ：兼顧產品美味、食品安全及商業盈利的經驗分享

  • 登記方法

    報名及查詢: 

    網頁：www.cpttm.org.mo
    電話：88980838 / 88980830 (羅小姐 / 林小姐)
    電郵：[email protected]

  • 注意事項

    * 請各位於活動開始前10分鐘到達。

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